NYTÅR 2021

Appetizer
– Soyanødder
– Confiteret gråandelår med løgmarmelade
– Svinekugle med dip

Tempereret torsk
i urtemarinade med bagt æble, hummersauce og sprøde salater

Morkelfarseret Perlehøne
dertil syltede skovsvampe, svampesauce, rød skovsyre og knas

Stegt tournedos af Oksemørbrad
dertil kartoffelpure med syltet selleri, variation af beder, sesam, urter og kraftig sauce

Hvid chokolade panna cotta
med bærkompot, friske bær, syrligt sukker og crunch på karamelliserede mandler

385,- pr. kuvert

Tilkøb

15g Baerii kaviar med ristet brød, creme fraiche og purløg
165,- pr. kuvert

50g stegt Foie gras til hovedretten
65,- pr. kuvert

 

Bestil på telefon 60219060 eller send os en mail på info@restaurantabstrakt.dk

Afhentning den 31. december imellem kl. 11.30 – 15.00
I får tidspunkt at vide ved bestilling.

 

Anmeldelser

Åbningstider

Onsdag - lørdag 17.30 - 22.00

Lørdag 11.00 - 13.00 (Brunch)

Restaurant Abstrakt

Sydvestkajen 7a

9850 Hirtshals

Kontakt os

 

+45 60 21 90 60

Man - Lør 10.00 - 21.00
Søndag - Telefonen er lukket

E-mail: info@restaurantabstrakt.dk