Restaurant Abstrakt

”Abstrakt er det, der ser bort fra det umiddelbart givne og individuelle til fordel for det afledte og mere almene”
Reservation

Restaurant Abstrakt

Vores menukort tager udgangspunkt i det sæsonbetonede køkken. Vi tilbyder 5, 7 & 10-retters menu, der skifter efter humør og sæson. Skal det hele gå op i en højere enhed, anbefaler vi vores drikkevaremenu, der er tilpasset til maden.

MENU

Salater fra Dorthe – Stenbidder – Porre

Kammusling – Rygeost – Æbler 

Tomat – Hummer – Fennikel

Torsk – Grønt fra Dorthe – Yuzu

“Fiskepakken”

Kalvebrisler – Sherry – Trøfler

Nordjysk kylling – Kål – Sylt

Mynte – Vandbakkelse – Stikkelsbær

French toast – Vanilje – Solbær

En sød afslutning

Tilkøb af ost 135,-

Kokkens valg 5 serveringer 525,-
med drikkevaremenu 900,-

Kokkens valg 7 serveringer 745,-
med drikkevaremenu 1200,-

Kokkens valg 10 serveringer 965,-
med drikkevaremenu & kaffe 1500,-

Tilkøb

Ost 115,-

Petit Four 55,-

Anmeldelser