Restaurant Abstrakt

”Abstrakt er det, der ser bort fra det umiddelbart givne og individuelle til fordel for det afledte og mere almene”
Reservation

Restaurant Abstrakt

Vores menukort tager udgangspunkt i det sæsonbetonede køkken. Vi tilbyder 3, 5 og 7-retters menu, der skifter efter humør og sæson. Skal det hele gå op i en højere enhed, anbefaler vi vores drikkevaremenu, der er tilpasset til maden.

MENU

Stegt vesterhavsfisk med tomat, brunet smør og soya

Rødspætte med nye ærter, teriyaki og selleri

Fiskepakken

Vildt fra Allan og grønt fra Dorthe

Skovgris med gulerødder, yuzu og pastinak  

Kinderæg

Jordbær, skovmærke og ærter

Kokken bestemmer 3 retter 350,- med drikkevaremenu 580,-

Kokken bestemmer 5 retter 490,- med drikkevaremenu 825,-

Kokken bestemmer 7 retter 600,- med drikkevaremenu 1025,-

 

-Menu inkl. opgraderet vinmenu 800,-/1140,-/1400,-
-opgraderet vinmenu vælges af hele bordet

À la carte

Stegt vesterhavsfisk med tomat, brunet smør og soya 125,-

Rødspætte med nye ærter, teriyaki og selleri 125,-

Vildt fra Allan og grønt fra Dorthe 145,-

Skovgris med nye gulerødder, yuzu og pastinak 235,-

Bøf bearnaise med fritter og grønt 295,-

Kinderæg 105,-

Jordbær, skovmærke og ærter 105,-

Ost på vores måde 125,-

Børnefisk eller bøf med fritter og diverse grønt 145,-

Anmeldelser

Åbningstider

Tirsdag - søndag fra 17.30

Lørdag 11.00 - 12.30 (Brunch)

Restaurant Abstrakt
Sydvestkajen 7a
9850 Hirtshals
CVR: 38943847

Kontakt os

 

+45 60 21 90 60

Man - Lør 10.00 - 20.00

E-mail: [email protected]