Restaurant Abstrakt

”Abstrakt er det, der ser bort fra det umiddelbart givne og individuelle til fordel for det afledte og mere almene”
Reservation

Restaurant Abstrakt

Vores menukort tager udgangspunkt i det sæsonbetonede køkken. Vi tilbyder 5, 7 & 10-retters menu, der skifter efter humør og sæson. Skal det hele gå op i en højere enhed, anbefaler vi vores drikkevaremenu, der er tilpasset til maden.

MENU

Bouillon af grøntsager – Stikkelsbær – Kartofler

Hamachi – Løg – Hyldeblomst

Savoykål – Modnet skinke – Jordskokker

“Suppen”

Stegt Vesterhavsfisk – Squash – Gulerødder

Knoldselleri – Oksehjerte – Smør

Okse – Rygeost – Bønner

Æbler – Brunet smør – Ris

“Farmors karamelrand”

En sød afslutning

Kokkens valg 5 serveringer 525,-
med drikkevaremenu 900,-

Kokkens valg 7 serveringer 745,-
med drikkevaremenu 1200,-

Kokkens valg 10 serveringer 965,-
med drikkevaremenu & kaffe 1500,-

Anmeldelser