Restaurant Abstrakt

”Abstrakt er det, der ser bort fra det umiddelbart givne og individuelle til fordel for det afledte og mere almene”
Reservation

Restaurant Abstrakt

Vores menukort tager udgangspunkt i det sæsonbetonede køkken. Vi tilbyder 3, 5 og 7-retters menu, der skifter efter humør og sæson. Skal det hele gå op i en højere enhed, anbefaler vi vores drikkevaremenu, der er tilpasset til maden.

MENU

Kammusling med æble og røg

Grønt fra orkidegården og fisk fra havet

Vesterhavsfisk, edamame og tomat

Kylling, gulerod og kimchii

Kalv med svampe og majs

”After Eight”

Citron, kamille og ymer

Kokken bestemmer 3 retter 350,- med drikkevaremenu 580,-

Kokken bestemmer 5 retter 490,- med drikkevaremenu 825,-

Kokken bestemmer 7 retter 600,- med drikkevaremenu 1025,-

-Menu inkl. opgraderet vinmenu 800,-/1140,-/1400,-
-opgraderet vinmenu vælges af hele bordet

À la carte

Kammusling med æble og røg 145,-

Vesterhavsfisk, edamame og tomat 125,-

Grønt fra orkidegården og fisk fra havet 145,-

Kalv med svampe og majs 235,-

Bøf bearnaise med fritter og grønt 295,-

After Eight” 105,-

Citron, kamille og ymer 105,-

Ost på vores måde 125,-

Børnefisk eller bøf med fritter og diverse grønt 145,-

Anmeldelser

Åbningstider

Onsdag - lørdag fra 17.30

Lørdag 11.00 - 12.30 (Brunch)

Restaurant Abstrakt
Sydvestkajen 7a
9850 Hirtshals
CVR: 38943847

Kontakt os

 

+45 60 21 90 60

Man - Lør 10.00 - 20.00

E-mail: [email protected]