Restaurant Abstrakt
”Abstrakt er det, der ser bort fra det umiddelbart givne og individuelle til fordel for det afledte og mere almene”
Vi laver mad med smagen i fokus! Enkelthed og kvalitet er første prioritet, finesserne følger lige efter. Hos os anretter vi ikke med pincetter, men sørger for at alt der bliver serveret, har fået den fornødne kærlighed.
Restaurant Abstrakt
Vores menukort tager udgangspunkt i det sæsonbetonede køkken. Vi tilbyder 3, 5 og 7-retters menu, der skifter efter humør og sæson. Skal det hele gå op i en højere enhed, anbefaler vi vores drikkevaremenu, der er tilpasset til maden.
MENU
Makrel med peberrod og agurk
Kulmule med spæd porre og røget blåmusling
Nye kartofler med ærter, bouillon og trøffel
Krondyr fra Allan med en snert af Dorte
BBQ Svin med grønt og kartoffelsalat
Ost med rabarber og hybenrose
Jordbær med gran, peber og ærteskud
Kokken bestemmer 3 retter 325,- med drikkevaremenu 525,-
Kokken bestemmer 5 retter 435,- med drikkevaremenu 755,-
Kokken bestemmer 7 retter 535,- med drikkevaremenu 955,-
À la carte
Kulmule med spæd porre og røget blåmusling 115,-
Nye kartofler med ærter, bouillon og trøffel 115,-
Krondyr fra Allan med en snert af Dorte 115,-
Bøf bearnaise med fritter og grønt 225,-
Dagens fangst med masser af grønt 215,-
Honning med gran, peber og ærteskud 95,-
Gateau Marcel ”verdens bedste chokoladekage” med sorbet 95,-
En kugle vaniljeis lavet på gran cru vanilje 65,-
Børnefisk eller bøf med fritter og salat 145,-
Anmeldelser
Åbningstider
Tirsdag - Søndag 17.30 - 22.00
Lørdag & Søndag 11.00 - 13.00 (Brunch)
Restaurant Abstrakt
Sydvestkajen 7a
9850 Hirtshals
Kontakt os
+45 60 21 90 60
Man - Lør 9.00 - 22.00
E-mail: info@restaurantabstrakt.dk